فرني نشاسته

سلام به دوستاي خوبم

امروز با توجه به مناسبت ماه مبارك رمضان طرز پخت فرني نشاسته رو براتون توي سايت قرار ميدم.

اين روش پخت تست شده هست و ايرادي نداره من خودم امروز درست كردم.

به اميد رضايت مندي شما...

بسم الله ارحمن الرحيم

مواد لازم:براي 5 نفر

شير دو بسته-1كيلو و نيم

شكر هر نفر 3 قاشق غذا خوري(براي 5 نفر 15 قاشق)

نشاسته هر نفر 2 قاشق غذاخوري( براي 5 نفر 10 قاشق)

گلاب به ميزان دلخواه

زرده تخم مرغ يك عدد

پودر يا خلال پسته براي تزيين

طرز تهيه:

به تعدا نفرات 2 قاشق نشاسته دا در قابلمه ميريزيم و ان را با يك كاسه اب سرد(حتما سرد باشد) حل ميكنيم. سپس به تعداد نفرات 3 قاشق شكر به ان اضافه ميكنيم.بعد روي شعله متوسط ميگذاريم و هم ميزنيم و يك كيلو شير را به ان كم كم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم.زرده تخم مرغ را با كمي شير در ظرفي جداگانه مخلوط ميكنيم و به مواد قابلمه اضافه ميكنيم.وقتي حس كرديد كه مواد فرني كمي سفت شد شير باقي مانده را كم كم اضافه ميكنيد و تا زمان جوش امدن مواد ان را به طور مداوم هم ميزنيد و قتي جوش امد به مقدار دلخواه گلاب حدود 4 قاشق غذا خوري يا كم تر به ان اضافه ميكنيد.ميتوانيد در اين مرحله هل ساييده شده نيز در صورت دلخواه به ان اضافه كنيد و ان را در ظرف مورد نظر بكشيد و بگذاريد تا سرد شود و ان را با پودر پسته يا خلال يا هر چيزي كه دوست داريد تزيين كنيد.

نكته ميتوانيد فرني را با زعفران زرد

يا با كاكائو قهوه اي 

يا با اسانس هاي ميوه رنگي كنيد...

روزه هايتان مقبول درگاه خدا باشد.

بري ما سر سفره افطار دعا كنيد...